इस तप्ती धूप से बचने के लिए बुंदेलखंड इलाके में लोग उड़द की दाल से तैयार व्यंजन को बड़े ही चाव से खाना पसंद करते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी बताई गई है. जिसमें वात कम करने वाली, शक्तिवर्द्धक, खाने में रुचि बढ़ाने वाली, कफ-पित्तवर्धक, शुक्राणु बढ़ाने वाली, वजन बढ़ाने वाली, रक्तपित्त के प्रकोप को कम करने वाली है.
