पश्चिम चम्पारण. “आम के आम गुठलियों के भी दाम”. यह कहावत तो आपने सुनी ही होगी. अक्सर हम आम का स्वाद लेकर उसकी गुठलियों को फेंक देते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि स्वाद के लिए जितना उत्तम आम है, स्वास्थ्य के लिए उससे कहीं ज्यादा उत्तम उसकी गुठली है. आयुर्वेद में तो आम की गुठलियों को औषधी तुल्य बताया गया है. जिसका सेवन यदि हम सही तरीके से करें तो, पित्त, डैंड्रफ, धात, दस्त, त्वचा से संबंधित समस्या और भूख नहीं लगने जैसी समस्या का समाधान बड़ी आसानी से हो जाएगा. पतंजलि के आयुर्वेदाचार्य ने आम की गुठलियों को औषधी के रूप में इस्तेमाल करने के कुछ खास तरीके बताए हैं.
दस्त, डैंड्रफ, पित्त सहित कई समस्याओं का समाधान
पिछले चार दशकों से पतंजलि में आयुर्वेदाचार्य के रूप में कार्यरत भुवनेश पांडे बताते हैं कि अक्सर लोग आम खाकर गुठलियों को फेंक देते हैं. लेकिन हमें यह जान लेना चाहिए कि बेकार समझी जाने वाली गुठलियां हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभप्रद हैं. बकौल आयुर्वेदाचार्य, यदि कोई व्यक्ति आम खाने के बाद इन गुठलियों को एक जगह जमा कर ले और उसके ऊपरी परत के सड़ जाने के बाद अंदर के बीज को निकालकर उसे सुखा ले.
फिर उसका चूर्ण बनाकर दिन में दो बार 05-05 ग्राम की मात्रा में सेवन करे तो, पित्त, रूसी, भूख न लगने की समस्या, पतला दस्त, खूनी दस्त, त्वचा से संबंधित समस्या, शरीर में पोषक तत्वों के कमी की, लिकोरिया सहित कई समस्याओं का समाधान हो सकता है
एक दिन में करें इतने ग्राम चूर्ण का सेवन
आम की गुठली में कई विटामिन, मिनरल्स aur एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. जिसकी वजह से यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके सेवन के लिए आपको सबसे पहले गुठलियों को इकट्ठा कर उसके ऊपरी खोल को कुछ दिनों तक सड़ाकर खोल लेना होगा. हम पाएंगे कि खोल के अंदर एक हल्का काले रंग का बीज मौजूद होगा, जो लगभग सूख चुका होगा.
उसे हम धूप में पूरा सुखा कर चूर्ण बना लेंगे. जिसे हर दिन सुबह-शाम गुनगुने पानी के साथ 5-5 ग्राम की मात्रा में सेवन करेंगे. बकौल आयुर्वेदाचार्य, यकीन मानिए सिर्फ 15 दिनों में यह चूर्ण इन समस्याओं को दूर कर देगा.
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FIRST PUBLISHED : May 4, 2024, 08:31 IST
